Wereldwijde geschiedenis

De pinda komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Al meer dan 3.500 jaar geleden gebruikten de Inca’s de pinda’s als voedsel dat ze meegaven aan de doden voor in het hiernamaals. De Spaanse ontdekkingsreizigers namen de pinda’s mee naar Spanje en van daaruit werden ze verspreid over Azië en Afrika. De pinda werd een populair gewas, vooral in Afrika waar men zelfs dacht dat de pinda een ziel had. Vanuit Afrika werd de pinda via slavenschepen in de VS geïntroduceerd. Daar steeg de consumptie van pinda’s vooral onder invloed van de Burgeroorlog van 1860, toen zowel het Zuidelijke als het Noordelijke leger inzagen hoe waardevol de pinda was. Tegenwoordig worden pinda’s in tal van producten verwerkt en worden ze in vele keukens over de hele wereld als ingrediënt gebruikt.

Gezondheid

Pinda’s kunnen goed helpen bij de gezondheid. Er zitten veel onverzadigde vetzuren in pinda’s die je beschermen tegen hart- en vaatziekten. Vaak denkt men dat pinda’s dikmakers zijn, omdat er vet in zit. Dit zijn echter juist de gezonde vetten die het lichaam nodig heeft. Overigens moet je er niet teveel van eten, maar dat spreekt voor zich. Pinda’s zouden daarom ook goed kunnen helpen bij het afvallen. Voor het afvallen worden voornamelijk doppinda’s aangeraden Pinda’s bevatten grote hoeveelheden vitamine B3, vitamine E en zink. Zink speelt een belangrijke rol bij de opbouw van eiwitten en bij het herstellen en vernieuwen van weefsel. Vitamine E is een sterke antioxidant die een belangrijke rol kan spelen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten en kanker. Vitamine B3 zorgt voor een goede werking van het zenuwstelsel en helpt je huid gezond te houden.

ADH = (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid)